Hledáte sladkou tečku na konec letního dne? Vyzkoušejte Chè – tradiční vietnamský dezert plný barev a chutí! Tento mix fazolí, želé, ovoce a kokosového mléka vás okouzlí svou rozmanitostí.
Vietnamské Osvěžující Dezerty
Osvěžující dezerty (che) jsou neodmyslitelnou součástí vietnamské kuchyně, zejména během horkých letních dní. Tyto chladivé dezerty nejenže pomáhají zmírnit žár, ale také přinášejí lahodnou a výživnou chuť. Díky promyšlené kombinaci přírodních ingrediencí jsou osvěžující dezerty nejen chutným dezertem, ale i symbolem kreativity ve vietnamské kulinářské kultuře. Mezi nejoblíbenější druhy patří Khuc Bach, Dau Den, Buoi a Thap Cam.
Vietnamský letní dezert Che Khuc Bach
Khuc Bach je moderní druh osvěžujícího dezertu, který vyniká jemnými želé kousky, obvykle vyrobenými z čerstvého mléka, smetany a želatiny, což jim dodává měkkou a hladkou konzistenci. Želé Khuc Bach se často podává s cukrovým sirupem a plátky čerstvého ovoce jako liči, longan nebo jackfruit, které zvyšují chuť. Jemná, svěží chuť Khuc Bach nejenže zmírňuje žár, ale také poskytuje relaxační a uklidňující pocit.
Vietnamský letní dezert Che Dau Den
Dau Den je tradiční vietnamský dezert, spojený s dětstvím mnoha Vietnamců. Černé fazole se vaří do měkka a kombinují se s bohatým kokosovým mlékem a trochou cukru, což vytváří sladkou a plnou chuť. Tato sladkost nejenže pomáhá osvěžit, ale také poskytuje výživné látky a energii pro tělo. Ledová tříšť dodává Dau Den ideální osvěžení během horkých letních dnů.
Vietnamský letní dezert Che Buoi
Che Buoi je unikátní kombinací křupavé dužiny grapefruitu a bohatého kokosového mléka. Dužina grapefruitu je pečlivě připravena, aby se odstranila hořkost, a poté se vaří s cukrem a kokosovým mlékem, čímž vzniká lahodná a svěží chuť. Přidané měkké mungo fazole a kokosové mléko tvoří dokonalou harmonii. Tato sladkost nejenže osvěžuje, ale také přináší zábavný zážitek s každým křupavým kouskem grapefruitu.
Vietnamský letní dezert Che Thap Cam
Che Thap Cam je jednou z nejbohatších a nejrozmanitějších osvěžujících dezertů, která kombinuje mnoho ingrediencí jako mungo fazole, černé fazole, červené fazole, černé želé, tapioka perly a kokosové mléko. Každá ingredience přináší svou vlastní chuť a texturu, což vytváří rozmanitost a bohatost této sladkosti. Tato dokonalá kombinace nejenže přináší jedinečnou chuť, ale také pomáhá účinně osvěžit, doplnit energii a výživné látky.
Pokud chcete ochutnat tyto typické vietnamské osvěžující dezerty, navštivte Sapu. Zde najdete všechny své oblíbené druhy jako Khuc Bach, Dau Den, Buoi a Thap Cam. Každý dezert přináší jedinečnou chuť. Sapa je nejen ideálním místem k ochutnávání těchto dezertů, ale také místem, kde můžete poznat a vychutnat si krásu vietnamské kultury. Přihlaste se na prohlídku Sapa Trip a užijte si nezapomenutelný zážitek. Pokud by Vás zajímalo další vietnamská gastronomie, další články najdete v našem blogu.
