Máte rádi nové chutě a exotická jídla? Vietnamská kuchyně nabízí nepřeberné množství tradičních snacků, tzv. đồ ăn vặt, které jsou plné výrazných chutí a zajímavých textur. Pokud chcete objevit něco opravdu výjimečného, vyzkoušejte těchto pět neodolatelných vietnamských pochoutek, které si zamilujete na první kousnutí!
1. Bánh tráng (trộn, cuộn, nướng)
Bánh tráng, neboli rýžový papír, je ikonickým vietnamským snackem, který můžete ochutnat na mnoho způsobů. Může být plněný různými přísadami, sypaný bylinkami a kořením, nebo grilovaný pro extra křupavou texturu. Každá varianta přináší unikátní chuťový zážitek, který zaujme svou exotickou variabilitou.
2. Phomai que
Pokud máte rádi sýr, phomai que vás okouzlí! Jedná se o smažený sýr v křupavém těstíčku, často podávaný s pikantní omáčkou. Tento snack je jednoduchý, ale velmi návykový. Ideální pro milovníky sýra, kteří hledají nové a neotřelé chutě v exotickém podání.
3. Nem chua rán
Nem chua rán je smažený vepřový salám s křupavou kůrkou a jemným, šťavnatým vnitřkem. Podává se s kyselou omáčkou, která dokonale doplňuje bohatou chuť masa. Tato pochoutka představuje skvělou kombinaci textur a chutí, kterou si zamilují i ti největší gurmáni!
4. Bánh xèo
Bánh xèo, vietnamské křupavé palačinky, jsou plněné krevetami, masem a bylinkami a podávané s osvěžující omáčkou. Každé sousto přináší dokonalou harmonii chutí, která vás přenese přímo do Vietnamu! Tento snack je oblíbený pro svou křehkou texturu a bohatou chuťovou paletu.
5. Bắp nếp xào tôm khô
Na závěr máme bắp nếp xào tôm khô – lepkavou kukuřici smaženou se sušenými krevetami. Tento tradiční vietnamský snack je zajímavou kombinací sladké a slané chuti, která vás okouzlí svou jednoduchostí a zároveň rafinovaností. Skvělý tip na rychlý snack pro milovníky neobvyklých chutí!
Objevte více vietnamských chutí s námi!
Pokud vás láká vietnamská kuchyně a chcete zažít autentický gastronomický zážitek, navštivte obchodní centrum Sapa v Praze! Přidejte se k naší komentované prohlídce Sapa Trip s průvodcem, kde ochutnáte tradiční vietnamské pokrmy a dozvíte se více o kultuře a historii vietnamské komunity v Česku. Rezervujte si svou prohlídku a zažijte Vietnam na vlastní kůži!
Zajímáte-li se o další tradiční vietnamské pochoutky, nezapomeňte se podívat na náš článek o vietnamských ovocných dezertech, které vám ukáží sladkou stránku této úžasné kuchyně.
