Pho je jedním z nejoblíbenějších jídel v Sapě a najdete ho v mnoha restauracích. Každá z nich je vedena jinou rodinou, která má svůj originální recept. Proto jich doporučujeme vyzkoušet více a vyberete si tu svou. Doporučujeme Pho Tung, Pho Quynh Anh, Pho Tu Lan nebo Pho Thien Hanh.
V Sapě jsou tři nejznámější místa, kde připravují bun cha. Jsou to podniky, Kinh Do, Hoang Anh Quan a Bun Cha Ha Noi. Vzhledově je nejvíce podobné tradičnímu Bun Cha v Hanoji v restauraci Kinh Do.
Na sapě můžete najít nově otevřené bistro Sach, které nabízí čerstvě připravené sushi.
Tradiční vietnamskou kávu najdete v mnoha bistrech a restaurací, ale i u pouličních prodejců. Speciální kávy jako jsou vajíčková káva, kokosová káva, slaná káva, si můžete objednat například v Banh mi Halo, Chi Hai, Má Lúm. Pokud byste si chtěli odnést výběrovou vietnamskou kávu praženou v ČR, navštivte showroom Master Vietnam nebo náš e-shop.
Pokrmy nejvíce podobné vietnamskému street foodu najdete v bistru Chi Hai. Street foodová jídla můžete najít na menu mnoha dalších restaurací, jako je Que Huong či v dalších bistrech v gastro uličce. Koncept street foodu (plastové židličky, jídlo na chodníku, stánky), jako jej znáte autenticky z Vietnamu či jiné země z Jihovýchodní Asie, v ČR nenajdete. Ale pokud byste to zažít chtěli, pojeďte s námi do Vietnamu. Máme tým česky hovořících průvodců.
Nejznámějším dezertem na Sape je Che, který si můžete dát třeba v bistru Che Saigon, Che Tuyet Béo, Thuy Vi An Vat a spoustu dalších míst. Dalším oblíbeným dezertem je vietnamský koblížek Banh Ran a ten můžete ochutnat u stánku před bistrem Bun Ca Hai Phong nebo u Thuy Vi An Vat.
Na Sapě najdete Restauraci Chay, která se specializuje na vegetariánské a veganské pokrmy. Několik restaurací se širším menu mohou mít v nabídce i bezmasé pokrmy, například podniky jako je Kinh Do, restaurace Lotus a několik bister v gastro uličce. Případně se můžete zeptat i v menších bistrech, zda mají i vegetariánskou porci či zda mohou dát porci bez masa (pravděpodobně ale bude vývar masový).
Ano, na Sapě najdete mnoho druhů exotického ovoce. Nabídka druhů ovoce se odvíjí od sezóny.
Tento pokrm je oblíbený zejména mezi mladšími návštěvníky a je skvělým příkladem vietnamského street foodu. Vietnamskou pizzu banh trang nuong najdete například v bistru Chi Hai.
Rybí polévku Bun Ca najdete v následujících podnicích: Bun Ca Hai Phong, Bun Ca Hai Duong a bistro Ruby. Doporučujeme ochutnat v každém z nich, protože recepty jednotlivých rodin se předávají na generace a tak každá může chutnat jinak.
Takový podnik se v areálu Sapy nenachází.
Che, tradiční vietnamský dezert, je v Sapě k dispozici v několika bistrech (Che Saigon, Che Tuyet Béo, Thuy Vi An Vat, Che Ngot). Můžete si tento dezert vychutnat na místě nebo si ho vzít s sebou, podle vaší preference.
Ano, v Sapě je několik kaváren, které jsou někdy schované stejně jako ve Vietnamu. Doporučujeme ochutnat kávu od pouličních prodejců. Někteří z nich mají pevný stánek nebo pojízdný. Připravují skutečně autentickou vietnamskou kávu s nebo bez kondenzovaného mléka. Pokud byste ale chtěli ochutnat například vajíčkovou kávu, kokosovou nebo slanou, tak navštivte například bistro Banh Mi Halo, Chi Hai, Ma Lum nebo další.
Nejlepší Bun dau mam tom v Sapě mají v bistru Quan Sanh, které se nachází vedle brány č. 4. Doporučujeme sledovat naše další tipy i na blogu.
Rezervace přijímají pouze větší restaurace jako jsou Lotus, Dong Do, Kinh Do nebo Hoang Thanh. Na stůl v menších bistrech a restauracích je třeba počkat na místě.
Ne, v současné době nejsou uvnitř centra Sapa kurzy vaření vietnamské kuchyně. V případě zájmu o kurz, navštivte náš e-shop, kde najdete nabídku privátních kurzů vaření.
Ano, pár restaurací v Sapě nabízejí možnost uspořádání speciálních večeří nebo soukromých oslav. Doporučujeme kontaktovat restauraci přímo pro podrobnosti a rezervaci. Pokud byste to chtěli spojit s prohlídkou Sapy na míru, neváhejte se na nás obrátit a o vše se postaráme.
Ceny jídel v Sapě se liší v závislosti na typu restaurace a pokrmu. Street food a menší jídla /snacky začínají od 40 Kč, zatímco oběd či večeře v restauraci mohou stát od 180 do 500 Kč za hlavní jídlo pro osobu.
Vyloženě dětské menu v restauracích či v bistrech v Sapě nenajdete. Doporučujeme se zeptat přímo v restauraci nebo sledovat označení v menu. Pokud budete potřebovat upravit pokrm, poproste personál podniku.
Taková restaurace či bistro v areálu není. V Sapě je jen jedno místo, kde dělají sushi a to je Pepis Shop.
Ano, většina restaurací v Sapě nabízí možnost objednání jídla s sebou. Tradiční vietnamské obědy jsou velmi oblíbené a snadno dostupné.
Ano, některé restaurace v Sapě umožňují online objednávku jídel skrze jejich vlastní web či objednávkové platformy, jako jsou Wolt, Foodora a další. Doporučujeme navštívit sociální sítě nebo webové stránky konkrétních restaurací či bister.
Ano, některé obchody v Sapě mají nabídku bio a organických produktů. Nabídka každého z nich se odvíjí dle poptávky a sezóny. Doporučujeme obchody osobně navštívit a podívat se na aktuální nabídku.
Restaurace a bistra v Sapě bývají nejrušnější během času oběda, a to zejména o víkendech. Doporučujeme si naplánovat oběd chvíli před 12 hodinou či později jako brzkou večeři.